Biologische Puffer müssen praktisch in jedem biologischen Experiment eingesetzt werden. Proteine, wie zum Beispiel Enzyme oder Membranrezeptoren, Nukleinsäuren oder andere Zellkomponenten sollen in der Regel ihre Struktur und Funktionalität nach Zellaufschluss nicht verlieren. Es gilt daher in der Regel die physiologischen pH-Bedingungen auch ausserhalb eines Organismus oder einer Zelle zu erhalten.
Die Broschüre "Biological Buffers" vermittelt Basiswissen über biologische Puffersubstanzen und Hilfestellung bei der Auswahl des richtigen Puffers für Ihr Experiment. Man bedenke zum Beispiel, dass manche Puffersubstanzen mit dem Assaysystem interagieren können. Einige dienen Enzymen nämlich als Substrat. Andere könnten in nachfolgenden Analysen stören oder sind aufgrund der Temperaturabhängigkeit ihres pH-Wertes nicht bei verschiedenen Temperaturen einsetzbar (Kühlraum, Raumtemperatur).
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